Çiğküfte başım tacı
Ayran onun ilacı
Tez yoğur gelin bacı
İlle de canım çiğküfte
(Canım ister çiğküfte)
Allı yeşilli küfte
Küfte getti Bağdada
Ayran yetiş imdada
Bitirdiz dada dada
Bize yok mu çiğküfte
Allı yeşilli küfte
Çiğküftenin bulguru
Boğazdan inmez kuru
Bacım ayranın duru
İlle de canım çiğküfte
Canım ister çiğküfte
Çiğküfteyi yoğuran
Kimdir seni doğuran
Bol ayran taze soğan
İlle de canım çiğküfte
Canım ister çiğküfte
Hulusi Kılıçaslan Söz Hulusi Kılıçaslan'a, müzik Mehmet Delioğlu'na aittir. Şanlıurfa Halk Müziği, A. Akbıyık, S. Turhan, S. Kürkçüoğlu, O. Güzelgöz, K. Dökmetaş, Şanlıurfa Valiliği Kültür Yayınları, Ankara, 1999.
